Nuestro café

Propiedades del café

  • El café contiene cuatro veces más componentes benéficos para la salud que otras bebidas de origen natural debido a la gran cantidad de antioxidantes, ayudando a retrasar el proceso de envejecimiento.
  • Su consumo moderado puede prevenir enfermedades neurodegenerativas, actuar como protector frente a la diabetes tipo 2, retrasar el desarrollo del mal de Parkinson y ayudar a reducir el riesgo de padecer Alzheimer.
  • La cafeína estimula al sistema nervioso lo que facilita la coordinación, mejora el estado de ánimo y motivación de las personas. Incrementa la energía, la resistencia y la rapidez y por consiguiente disminuye el cansancio.
  • De acuerdo con investigadores, la gente que toma café tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de colon y recto debido a que inhibe la secreción de ácidos biliares que son los precursores de esta enfermedad.
  • La cafeína dilata los bronquios, combatiendo las crisis de asma y otras alergias. En la actualidad, la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos para problemas respiratorios.
  • Debido a que la cafeína tiene efectos benéficos en la transmisión neurológica, ésta despierta el sentido de alerta, la concentración y la memoria a corto plazo.
  • Tomar café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor. Múltiples estudios han demostrado que el café no sube la presión arterial, no afecta el ritmo cardíaco, ni provoca ataques cardíacos.
  • Es diurético, por lo que resulta ser un auxiliar en la solución del problema del estreñimiento, además de ser una excelente fuente de potasio, magnesio y fluoruro.

Por todo esto y más el café es una bebida con múltiples beneficios, razón por la cual incluirla en tu dieta diaria es una buena opción.



Fuentes:

Asociación Nacional de la Industria del Café, A.C.
http://www.anacafemexico.com/sabiasque.php

Botanical-online SL
http://www.botanical-online.com/propiedadescafeina.htm